IBC Real Estate о ресторанных предпочтениях жителей Северной столицы

Более половины респондентов привержены своим гастрономическим привычкам

Поделиться:
Последние тренды
Light Industrial в Московском регионе: спрос ждет предложения
Санкт-Петербург догнал регионы в объеме инвестиций

Аналитики IBC Real Estate провели исследование и узнали о ресторанных предпочтениях жителей Санкт-Петербурга. В опросе приняли участие 2 000 человек.

Несмотря на происходящие в стране изменения, за последний год (с июня 2022 по июнь 2023 гг.) большинство респондентов (65%) практически не изменили своим привычкам и не сократили расходы на посещение ресторанов. Менее трети опрошенных (27%) в той или иной степени отказались от питания вне дома или сократили средний чек. Но были и те, кому удалось уделить больше времени и своих ресурсов на гастрономические удовольствия: так, 8% респондентов – жителей Северной столицы ответили, что за последний год они увеличили свои расходы на рестораны.




65% петербуржцев тратят в ресторанах от 1 000 до 3 000 рублей на человека, 19% тратят больше, однако для этих респондентов частота посещения ресторанов, как правило, ниже.





Если говорить о том, как часто жители города посещают рестораны, можно выделить следующие показатели. 37% ходят в рестораны реже, чем раз в месяц. Почти каждый пятый петербуржец может себе позволить посещать рестораны несколько раз в неделю. Раз в неделю и раз в месяц посещают по 15% жителей соответственно. Среди ответов также встречались варианты «несколько раз в месяц», «один раз в две недели», «раз в день».







При выборе того или иного ресторана жители города руководствуются несколькими критериями. Для 47% респондентов главным аргументом является кухня, на втором месте по приоритетам – качество еды (26%). Местоположение (5%) и цена (3%) являются самыми незначительными факторами. Некоторые респонденты (16%) также отметили важность качества самого сервиса и наличие детской комнаты.






Помимо ежемесячных расходов на рестораны, частоту их посещения, критериев их выбора, был задан вопрос о кухне, которой отдают предпочтение жители Санкт-Петербурга. Выяснилось, что 34% предпочитают европейскую кухню, на втором месте по популярности – паназиатская кухня (25%). Кавказскую кухню выбирают 19%, русская кухня оказалась наименее востребована – ее доля в предпочтениях всего 6%. Некоторые респонденты отметили, что не имеют особых предпочтений в кухне. Среди опрошенных были те, кто выделили для себя важность правильного питания и наличие в ресторанах вегетарианского меню.





“Рестораны – неотъемлемая часть 

жизни петербуржцев, возможность насладиться не только прекрасной и разнообразной кухней, но и получить удовольствие от видов, интерьеров и атмосферы заведений. Город богат и насыщен самыми разными форматами: от камерных и дорогих ресторанов до уютных двориков очень демократичных по цене. С учетом текущей ускоренной адаптации экономики, ситуации на рынке труда, накопленного потребительского потенциала и возрастающего уровня доходов населения мы ожидаем, что посещаемость ресторанов Санкт-Петербурга будет сохраняться на высоком уровне. Данные по обороту общественного питания в северной столице в очередной раз подтверждают это: за январь-май 2023 года индикатор прибавил 12,4% к аналогичному периоду прошлого года,” – комментирует руководитель филиала IBC Real Estate в Санкт-Петербурге Сергей Владимиров.




Скачать отчет PDF
Услуги компании
Истории клиентов
Все истории
Офисы
Склады
Инвестиции
Ритейл
Офисы
СберМаркет арендовал flex-офис во флагманском проекте Space 1
Штаб-квартира разместится на верхних этажах 6-этажного здания на острове Балчуг
Склады
«Марвел-Логистика» арендовала 8,5 тыс. кв. м в Шушарах
Команда IBC Real Estate нашла склад для клиента в условиях дефицитного рынка
Офисы
Компания АБН стала новым арендатором Comcity
Площадь нового офиса составила около 1,7 тыс. кв. м в новой фазе “Браво”
Склады
3PL оператор Unigroup арендовал склад площадью более 23 тыс. кв. м в Казахстане
Unigroup в партнерстве с Focus Logistics реализует новый BTS проект в Казахстане
Склады
Российская е-com компания арендовала склад на северо-западе Казахстана
Крупный российский онлайн-ритейлер арендовал единственный складской комплекс класса А в г. Актобе на северо-западе Казахстана
Склады
ARMTEK расположился на реконструированной территории бывшего завода
Дистрибьютор ARMTEK арендовал склад площадью более 7 тыс. кв. м на территории бывшего завода на востоке ЦКАД
Офисы
Новый БЦ White Sea на Беломорской будет сдан на эксклюзиве
IBC Real Estate выступит эксклюзивным брокером нового бизнес-центра площадью 6 250 кв. м на севере Москвы
Офисы
Группа компаний RBE Group сосредоточила управление бизнесом в Имперском доме
IBC Real Estate выступила консультантом сделки по аренде ГК RBE Group офиса в БЦ «Имперский Дом»
Склады
GLOBAL FOODS откроет флагманский склад на территории Москвы
GLОBAL FOODS арендовала мультитемпературный склад площадью более 12 тыс. кв. м в «PNK-Внуково»
Склады
ReFresh-Logic расширяет свое присутствие на юге московского региона
ReFresh-Logic арендовала склад для 3PL-операций площадью более 14 тыс. кв. м в логопарке «Валищево»
Склады
«Деловые линии» – резидент «ПЛТ Северное Шереметьево»
ТК «Деловые линии» арендовала склад площадью более 13 тыс. кв. м в иннопарке «Северное Шереметьево»
Склады
«Марр Руссия» – новый резидент парка «РУСИЧ-Шушары»
«Марр Руссия» арендовала охлаждаемые и морозильные камеры в мульти-температурном складском комплексе «РУСИЧ»
Склады
ReFresh-Logic расширяет свое присутствие на Юго-Западе Москвы
IBC Real Estate закрыла две сделки по аренде складских помещений общей площадью более 30 тыс. кв. м
Инвестиции
Торговые центры «МЕГА» стали российским активом
IBC Real Estate выступила консультантом крупнейшей в истории рынка сделки по приобретению Группой Газпромбанк сети торговых центров МЕГА в России
Склады
Wildberries арендовал склад в Московском регионе
IBC Real Estate нашла склад для Wildberries площадью 9 400 кв. м рядом с Подольском
Склады
В Ленобласти может появиться новый РЦ Wildberries
Компания IBC Real Estate выступила консультантом сделки по приобретению земельного участка 29,8 га под строительство распределительного центра Wildberries
Склады
ВсеИнструменты.ру вышел на BTS в Обухово
IBC Real Estate закрыла сделку по строительству склада в формате built-to-suit в аренду площадью порядка 110 000 кв. м на востоке Московской области
Склады
Мультисервисный логистический оператор ПЭК арендовал склад в Воронеже
IBC Real Estate закрыла сделку по аренде складского помещения для компании ПЭК
Ритейл
ТРЦ «Алатырь» встал на путь обновлений
Результатом первого этапа перезагрузки станет новая концептуальная зона фуд-корта
Склады
«ЭКСПОРТБЫТХИМ» расширяется в Дмитровском районе
Поставщик хозяйственных товаров и средств гигиены арендовал более 8 тыс. кв. м складской площади в Дмитровском логистическом парке к северу от Москвы
Склады
«Марвел-Логистика» арендовала 8,5 тыс. кв. м в Шушарах
Команда IBC Real Estate нашла склад для клиента в условиях дефицитного рынка
Склады
3PL оператор Unigroup арендовал склад площадью более 23 тыс. кв. м в Казахстане
Unigroup в партнерстве с Focus Logistics реализует новый BTS проект в Казахстане
Склады
Российская е-com компания арендовала склад на северо-западе Казахстана
Крупный российский онлайн-ритейлер арендовал единственный складской комплекс класса А в г. Актобе на северо-западе Казахстана
Склады
ARMTEK расположился на реконструированной территории бывшего завода
Дистрибьютор ARMTEK арендовал склад площадью более 7 тыс. кв. м на территории бывшего завода на востоке ЦКАД
Склады
GLOBAL FOODS откроет флагманский склад на территории Москвы
GLОBAL FOODS арендовала мультитемпературный склад площадью более 12 тыс. кв. м в «PNK-Внуково»
Склады
ReFresh-Logic расширяет свое присутствие на юге московского региона
ReFresh-Logic арендовала склад для 3PL-операций площадью более 14 тыс. кв. м в логопарке «Валищево»
Склады
«Деловые линии» – резидент «ПЛТ Северное Шереметьево»
ТК «Деловые линии» арендовала склад площадью более 13 тыс. кв. м в иннопарке «Северное Шереметьево»
Склады
«Марр Руссия» – новый резидент парка «РУСИЧ-Шушары»
«Марр Руссия» арендовала охлаждаемые и морозильные камеры в мульти-температурном складском комплексе «РУСИЧ»
Склады
ReFresh-Logic расширяет свое присутствие на Юго-Западе Москвы
IBC Real Estate закрыла две сделки по аренде складских помещений общей площадью более 30 тыс. кв. м
Склады
Wildberries арендовал склад в Московском регионе
IBC Real Estate нашла склад для Wildberries площадью 9 400 кв. м рядом с Подольском
Склады
В Ленобласти может появиться новый РЦ Wildberries
Компания IBC Real Estate выступила консультантом сделки по приобретению земельного участка 29,8 га под строительство распределительного центра Wildberries
Склады
ВсеИнструменты.ру вышел на BTS в Обухово
IBC Real Estate закрыла сделку по строительству склада в формате built-to-suit в аренду площадью порядка 110 000 кв. м на востоке Московской области
Склады
Мультисервисный логистический оператор ПЭК арендовал склад в Воронеже
IBC Real Estate закрыла сделку по аренде складского помещения для компании ПЭК
Склады
«ЭКСПОРТБЫТХИМ» расширяется в Дмитровском районе
Поставщик хозяйственных товаров и средств гигиены арендовал более 8 тыс. кв. м складской площади в Дмитровском логистическом парке к северу от Москвы
Показать больше
Поговорим обисследованиях

Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете свое согласие на обработку и использование ваших персональных данных