От Главрыбсбыта к рыночной многоукладности

Ассортиментные возможности рыбной категории далеко не исчерпаны: она гибко адаптируется под все основные тренды потребления — ЗОЖ и диетическое меню, протеиновый бум, модную Азию. Однако реализацию этого потенциала сдерживают инфраструктурные вызовы. На повестке дня — острая проблематика мультитемпературных складов, эффективная маршрутизация и бесшовная логистика продукта, без которых невозможно сохранить качество и расширить географию поставок. Эксперты обсудят, как новые возможности рыбной категории для российского розничного рынка помогут решить задачу обеспечить продовольственную безопасность и здоровое питания населения.

Деловая программа Форума ориентирована на собственников бизнеса, топ-менеджмент компаний, управленцев и менеджмент среднего звена. Участников также ждут: бизнес-встречи B2B и B2G, дискуссии, деловые знакомства, неформальное общение, а также заключение новых партнерских соглашений. В рамках Форума пройдут пленарные заседания, экспертные сессии, конференции, презентации и круглые столы, посвященные технологиям и инновациям в работе торговых сетей, маркетингу, fashion ритейлу, е-commerce, HoReCa, логистике, ESG, банковскому ритейлу, коммерческой недвижимости, международным рынкам и HR.